柳根鱼为拉氏鱥、湖鱥和真鱥的统称，为江河生的小型经济鱼类，价值很高。也有专家称之为***原始的鱼类之一。在鱼类分类学上隶属于鲤形目、鲤科、鱥属。    柳根鱼为冷水性鱼类，喜集群活动，适宜温度10～25℃，多栖息于水温较低、水质清澈的小河和山涧溪流中。小溪边儿的柳树根部往往被水冲刷成空洞，须根则成蓑衣状，随着水流轻舞慢摆，是柳根子***喜爱的藏身之地，柳根鱼之所以叫柳根子应该***是源于此。柳根鱼为杂食性鱼类，在******环境下多以飞虫、水生生物和水藻为食，驯化后可摄食人工配合饲料。柳根鱼属东北地区土著的小型经济鱼类，具有肉味鲜美、肉质细嫩、无肌间刺、蛋白质和不饱和脂肪酸含量高、风味独特等优点，颇受消费者的欢迎。