钱鱼，中国五大贡鱼之一，该鱼属鲤科，高山冷水鱼，其肉质细嫩，味美而不腥，营养价值丰富，为山溪鱼类中之上品。规格2一6两／条。此鱼不打甲，耐养一周以上。
钱鱼，隶属鲤形目，鲤科，鲤亚科，白甲鱼属，主要分布于长江水系的干流、支流，具有半洄游的习性，属于江河流域中生活的底栖性鱼，为四川省重要的经济鱼类之一。该鱼肉质细嫩、肉味鲜美、营养丰富，颇受消费者所喜爱。
钱鱼大多栖息于水流较湍急、底质多砾石的江段中，喜游弋于水的底层。每年雨水节前后成群溯河上游，立秋前后则顺水而下，冬季在江河干流的深水处乱石堆中越冬。常以锋利的角质下颌铲食岩石上的着生藻类，兼食少量的摇蚊幼虫、寡毛类和高等植物的碎片。摄食强度******是在3-4月份，冬季和生殖季节一般都很少或停止摄食。