精.品系列

林蛙

发布时间: 2023-04-21 14:52 

东北林蛙,又称雪蛤等,是一种珍贵蛙种。雄东北林蛙体长41~66毫米左右,雌东北林蛙体长50~78毫米左右,体型较粗壮,头部宽度大于长度,前肢短,背面皮肤比较光滑,背部和体侧处有少量分散的圆疣,有些个体在肩部上方处有形状像“八”形的长疣。东北林蛙的繁殖一般要经历出河、配对、产卵和生殖后休眠四个阶段,往往于每年的4月初开始,5月初结束。东北林蛙主要分布在俄罗斯(远东地区)、蒙古(东部)、朝鲜、日本(对马岛),中国黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古(东北部)等地区。东北林蛙肉质细嫩、清白、味道鲜美,是高蛋白低脂肪肉类,富含人类必需的氨基酸种类,同“飞龙、熊掌、猴头”并誉为长白山的四大山珍,在明、清两代已成为贡品,被列为宫廷“八珍”(参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋)、“东北新三宝”(中国林蛙、红景天、不老草)之列。每年3-5月***适合食用。


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