虎斑桂，又称斑鳜，花桂，黑桂等，是鮨鲈科鳜属鱼类，是东亚特有的物重，斑鳜为肉食性鱼类，产于不同的地域的斑鳜的形态和颜色略有不同，且只生活在淡水区域，比如河流，湖泊等水体，是典型的底栖鱼类，其肉质口感鲜美，是******的食用鱼类，产出旺季在夏、秋季节。