黄辣丁

中文学名：黄颡鱼

别名：黄角丁，黄骨鱼，黄沙古，黄辣丁，刺黄股，戈牙，昂刺

简介：体长，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平。吻圆钝，口裂大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿。富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育

推荐做法：红烧